Geboren am 30.3.1847 in Genthin, Sachsen-Anhalt, Deutschland
Gestorben am 10.11.1908 im Wiener Prater
Louise Wilhelmine Auguste, genannt Auguste, war die älteste Tochter von Johanna Dorothea Emilie Wilfert, geb. Gähnrich, und Ernst Christian Wilfert, aus der berühmten Schaustellerfamilie. Auguste verliebte sich in den um 26 Jahre älteren August Schaaf, der Witwer war und bereits zwei Söhne, Carl (1859–1935) und Leopold (1867–1898) hatte.
Am 8.5.1871 heirateten die beiden. Zu diesem Zeitpunkt war nicht abzusehen, dass Augustes jüngste Schwester Emilie, ihren Stiefsohn Carl heiraten würde.
Vier Kinder stammten aus dieser Ehe. Max (1871–1932), Sophie (1877–1964), Richard (1882–1949) und Hermine (1884–1971). Der Wohnort der Familie war Prater 66 (heute 49), wo auch der Betrieb ansässig war.
1885 verstarb ihr Mann August und sie führte den Betrieb bis zu ihrem Tod im Jahr 1908 weiter.